Cette semaine, les élèves de 5C ont participé à un temps d’échange avec le responsable de la cantine autour de l’alimentation et du menu proposé au CFBL.
Au cours de cette rencontre, plusieurs sujets ont été abordés : l’importance d’une alimentation riche en produits végétaux, l’impact de nos choix alimentaires sur le climat, mais aussi la nécessité de réduire le gaspillage alimentaire.
À l’issue de la séance, les élèves ont été invités à réfléchir à deux questions : comment réduire davantage le gaspillage alimentaire à la cantine, et quels plats ou nouvelles idées aimeraient-ils retrouver au menu ?
Les élèves se sont pleinement prêtés à l’exercice. Maya a notamment remis un rapport manuscrit particulièrement détaillé, regroupant de nombreuses suggestions ainsi qu’un site proposant des recettes végétales. Une belle démonstration de l’intérêt et de la réflexion suscités par cet échange !
Et les idées des élèves ne resteront pas sans suite : plusieurs plats proposés par la classe de 5C feront leur apparition lors du prochain cycle de menus, parmi lesquels la quiche lorraine, une quiche végétarienne, des wraps aux falafels et la tarte vegan à la patate douce proposée par Maya.
Afin de montrer concrètement aux élèves que leurs retours sont pris en compte, un panneau « You Said, We Did » (« Vous avez proposé, nous avons agi ») sera également installé dans la cantine. Il permettra de mettre en avant les suggestions des élèves et les changements mis en place à la suite de leurs retours.
Un grand merci à tous les élèves de 5C pour leur participation, leurs idées et leur engagement. Une belle façon de les associer à la vie de la cantine tout en les sensibilisant aux enjeux d’une alimentation plus durable et responsable.
