Présentation
Les frais de scolarité comprennent un repas équilibré cuisiné chaque jour dans nos locaux (4 déjeuners par semaine pour les élèves des sections maternelle et élémentaire ; 5 déjeuners par semaine pour les élèves de la section secondaire).
Le chef du restaurant scolaire du CFBL élabore des menus équilibrés avec la collaboration d’un nutritionniste. Il travaille avec des produits frais. Chaque jour, l’équipe de restauration sert une soupe faite maison, des plats chauds au choix, dont un végétarien avec les légumes d’accompagnements et des desserts variés (fruits, compote maison ou un gâteau).
La société Holroyd Howe, spécialiste de la restauration scolaire en Grande-Bretagne a reçu en 2015 le prix Catey pour Education Caterer of the Year récompensant notamment la mise en place de menus innovants et frais à travers ses écoles.
🥖 Du pain frais est disponible tous les jours !
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Lundi Meat free | Mardi Meat day | Mercredi | Jeudi Fish day | Vendredi Spanish Day | |
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Pain | Rustic Baguette | Rustic Baguette | Rustic Baguette | Rustic Baguette | Rustic Baguette |
🥣 Soupe | Watercress & Potato | Broccoli & Cheese | Creamy Mushroom | Tomato & Basil soup | Pear & Parsnips |
🥗 Bar à salades | Beetroot and carrot | Pesto med vegetables | Potato salad | Panzanella | Chickpeas & Rocket Leaf |
🍛 Plat principal non-végétarien | Vegetable bourguignon | Beef bolognese | Roast chicken leg | Breaded fillet of pollock | Chicken Pot with Tomato Sauce |
🌱 Plat principal végétarien | Garlic & Mushroom Gnocchi Bake | Vegan Bolognese | Vegetable quiche | Fishless fish fingers | Spanish Omelette |
🥕 Accompagnements | Rice Carrot | Pasta Peas | Couscous Green Beans | Chips Sweetcorn | Rice Mixed Vegetables |
🍮 Dessert | Cheese platter | Orange jelly | Vanilla cake | Carrot cake | Apple compote |
🍏 Yaourt / fruits | Yoghourt / Fruit | Yoghourt / Fruit | Yoghourt / Fruit | Yoghourt / Fruit | Yoghourt / Fruit |
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Lundi Meat free | Mardi Meat day | Mercredi | Jeudi Fish day | Vendredi Mexican Day | |
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Pain | Rustic Baguette | Rustic Baguette | Rustic Baguette | Rustic Baguette | Rustic Baguette |
🍛 Plat principal non-végétarien | Vegetable bourguignon | Beef bolognese | Roast chicken leg | Breaded fillet of pollock | Chicken Pot with Tomato Sauce |
🌱 Plat principal végétarien | Garlic & Mushroom Gnocchi Bake | Vegan Bolognese | Vegetable quiche | Fishless fish fingers | Quorn chicken pot |
🥕 Accompagnements | Rice Carrot | Pasta Peas | Couscous Green Beans | Chips Sweetcorn | Rice Mixed Vegetables |
🍮 Dessert | Cheese platter | Orange jelly | Vanilla cake | Carrot cake | Apple compote |
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Week Days | Lundi Meat free | Mardi Meat day | Mercredi | Jeudi Fish day | Vendredi British Day |
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Pain | Rustic Baguette | Rustic Baguette | Rustic Baguette | Rustic Baguette | Rustic Baguette |
🥣 Soupe | Minted Courgette | Bell Pepper | Spring & Red Onions soup | Tomato and basil | Pear & Squash soup |
🥗 Bar à salades | Seasonal Vegetables | Five bean salad | Beetroot and Orange watercress | Tomato and Mozzarella | Italian style salad |
🍛 Plat principal non-végétarien | Mixed vegetable pasta bake | Slow Cooked Beef Casserole & Vegetables | Roast chicken and jerk sauce | Baked Hake | Cumberland Sausage Hot Dog |
🌱 Plat principal végétarien | Med Veg Frittatas | Slow Cooked Vegetable Casserole | Vegetables Onion pie | Quorn Kedgeree | Quorn Sausage Hot Dog |
🥕 Accompagnements | Peas | Potatoes Carrots | Rice Green Beans | Couscous Sweetcorn | Baked Beans Mixed Vegetables |
🍮 Dessert | Cheese platter | Fruit Jelly | Madeira Cake | Chocolate Cake | Apple Compote |
🍏 Yaourt / fruits | Yogurt / Fruit | Yogurt / Fruit | Yogurt / Fruit | Yogurt / Fruit | Yogurt / Fruit |
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Week Days | Lundi Meat free | Mardi Meat day | Mercredi | Jeudi Fish day | Vendredi Italian Day |
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Pain | Rustic Baguette | Rustic Baguette | Rustic Baguette | Rustic Baguette | Rustic Baguette |
🍛 Plat principal non-végétarien | Mixed vegetable pasta bake | Slow Cooked Beef Casserole & Vegetables | Roast chicken and jerk sauce | Baked Hake | Cumberland Sausage Hot Dog |
🌱 Plat principal végétarien | Med Veg Frittatas | Slow Cooked Vegetable Casserole | Vegetables Onion pie | Quorn Kedgeree | Quorn Sausage Hot Dog |
🥕 Accompagnements | Peas | Potatoes Carrots | Rice Green Beans | Couscous Sweetcorn | Baked Beans Mixed Vegetables |
🍮 Dessert | Cheese platter | Fruit Jelly | Madeira Cake | Chocolate Cake | Apple Compote |