Présentation
Les frais de scolarité comprennent un repas équilibré cuisiné chaque jour dans nos locaux (4 déjeuners par semaine pour les élèves des sections maternelle et élémentaire ; 5 déjeuners par semaine pour les élèves de la section secondaire).
Le chef du restaurant scolaire du CFBL élabore des menus équilibrés avec la collaboration d’un nutritionniste. Il travaille avec des produits frais. Chaque jour, l’équipe de restauration sert une soupe faite maison, des plats chauds au choix, dont un végétarien avec les légumes d’accompagnements et des desserts variés (fruits, compote maison ou un gâteau).
La société Holroyd Howe, spécialiste de la restauration scolaire en Grande-Bretagne a reçu en 2015 le prix Catey pour Education Caterer of the Year récompensant notamment la mise en place de menus innovants et frais à travers ses écoles.
🥖 Du pain frais est disponible tous les jours !
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Lundi 22 | Mardi 23 | Mercredi 24 | Jeudi 25 | Vendredi 26 | |
|---|---|---|---|---|---|
Bread | Rustic Baguette | Rustic Baguette | Rustic Baguette | Rustic Baguette | Rustic Baguette |
🥣 Soupe | Red Onion & Paprika | Sweet Potato and Leek | Minted Peas | Creamy Water Cress & | Minestrone |
🥗 Bar à salades | Salad Bar Tabbouleh | Salad Bar Roasted Squash | Salad Bar Vegan Bites | Salad Bar Greek salad | Eggplant, Spinach Parmesan |
🍛 Plat principal non-végétarien | Chicken Sausage Stew | Chicken schnitzel Tomato Sauce | Beef Meat Ball | Chicken Madras | Beef Lasagna |
🥘 Plat principal non-végétarien | Diced Beef Stew | Fish Finger | Cheese & Potato Omelets | Sweet Potato Dhal | Italian Lemon Herb Chicken |
🌱 Plat principal végétarien | Courgette Frittatas | Sweet Corn & Spinach Gratin | Puy Lentil Bolognese | Veggie Madras | Vegetarian Lasagna |
🥕 Accompagnements | Steamed Potato Glazed Carrots | Pilaf Rice Baked beans | Penne Pasta Garden Peas | Bombay Potato Green Beans | Roast Zucchini Feta Baby Gem |
🍮 Dessert | Sponge Cake | Cheese Platter | Coconut Cake | Yoghurt | Lemon Cake |
🍏 Yaourt / Fruit | Yoghurt / Fruit | Yoghurt / Fruit | Yoghurt / Fruit | Yoghurt / Fruit | Yoghurt / Fruit |
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Lundi 22 | Mardi 23 | Mercredi 24 | Jeudi 25 | Vendredi 26 | |
|---|---|---|---|---|---|
Pain | Rustic Baguette | Rustic Baguette | Rustic Baguette | Rustic Baguette | Rustic Baguette |
🍛 Plat principal non-végétarien | Chicken Sausage | Fish Finger | Beef Meat Ball | Chicken Korma | Beef Bolognese |
🥘 Plat principal végétarien | Courgette Frittatas | Sweet Corn & Spinach Gratin | Puy Lentil Bolognese | Spice less Veggie Madras | Vegetarian Lasagna |
🥕 Accompagnements | Steamed Potato Glazed Carrots | Pilaf Rice Baked beans | Penne Pasta Garden Peas | Bombay Potato Green Beans | Spaghettis Sweetcorn |
🍮 Dessert | Sponge Cake | Fruit Platter | Chocolate Cake | Yoghurt | Lemon Cake |