Présentation
Les frais de scolarité comprennent un repas équilibré cuisiné chaque jour dans nos locaux (4 déjeuners par semaine pour les élèves des sections maternelle et élémentaire ; 5 déjeuners par semaine pour les élèves de la section secondaire).
Le chef du restaurant scolaire du CFBL élabore des menus équilibrés avec la collaboration d’un nutritionniste. Il travaille avec des produits frais. Chaque jour, l’équipe de restauration sert une soupe faite maison, des plats chauds au choix, dont un végétarien avec les légumes d’accompagnements et des desserts variés (fruits, compote maison ou un gâteau).
La société Holroyd Howe, spécialiste de la restauration scolaire en Grande-Bretagne a reçu en 2015 le prix Catey pour Education Caterer of the Year récompensant notamment la mise en place de menus innovants et frais à travers ses écoles.
🥖 Du pain frais est disponible tous les jours !
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Lundi Meat free | Mardi Meat day | Mercredi Meat free | Jeudi Fish day | Vendredi Indian day | |
|---|---|---|---|---|---|
Bread | Rustic Baguette | Rustic Baguette | Rustic Baguette | Rustic Baguette | Rustic Baguette |
🥣 Soupe | Pea and mint | Cauliflower and cheese | Summer veg | Minestrone | Curried potato |
🥗 Bar à salades | Potato salad | Chicken caesar | Mexican five bean | Rice noodle salad | Chickpea salad |
🍛 Plat principal non-végétarien | Five bean chili | Chicken meatballs and tomato sauce | Lentil and onion stew | Breaded fish | Beef curry |
🥘 Plat principal non-végétarien | Creamy paneer and pea curry | Chicken drumsticks | Shakuka | Lamb tagine | Chicken curry |
🌱 Plat principal végétarien | Stuffed courgettes | Green beans and feta pasta bake | Broccoli and goats cheese quiche | Veggie sausages | Veggie Coconut curry |
🥕 Accompagnements | Rice broccoli | Pasta pea | Couscous Green beans | New potatoes Cauliflower | Rice sweetcorn |
🍮 Dessert | Cheese Platter | Chefs Cake | Jelly | Chefs cake | Custard |
🧸
Monday Meat free | Tuesday Meat day | Wednesday Meat free | Thursday Fish day | Friday Indian day | |
|---|---|---|---|---|---|
Bread | Rustic Baguette | Rustic Baguette | Rustic Baguette | Rustic Baguette | Rustic Baguette |
🍛 Non-Vegetarian Main Meal | Five bean chili | Chicken meatballs and tomato sauce | Lentil and onion stew | Breaded fish | Chicken curry |
🥘 Vegetarian Main Meal | Stuffed courgettes | Green beans and feta pasta bake | Broccoli and goats cheese quiche | Veggie sausages | Veggie Coconut curry |
🥕 Side dishes | Rice broccoli | Pasta pea | Couscous Green beans | New potatoes Cauliflower | Rice sweetcorn |
🍮 Dessert | Yoghurt / Fruit Crudités | Chefs Cake crudités | Jelly crudités | Chefs cake crudités | Custard Crudities |
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Lundi Meat free | Mardi Meat day | Mercredi Meat free | Jeudi Fish day | Vendredi French day | |
|---|---|---|---|---|---|
Bread | Rustic Baguette | Rustic Baguette | Rustic Baguette | Rustic Baguette | Rustic Baguette |
🥣 Soupe | Broccoli | Sweet potato and lentil | Leek and potato | Noodle soup | French onion soup |
🥗 Bar à salades | Sweet potato honey and sesame | Red cabbage slaw and raisins | borletti and green beans | Hallumi tomato and live | Nicoise |
🍛 Plat principal non-végétarien | Cauliflower and cheese | Turkey Katsu curry Katsu sauce on the side | Veggie bolognese | Fish fingers | Chicken sausage cassoulet |
🥘 Plat principal non-végétarien | Tomato and cheese frittata | Veggie katsu | Arrabiata | Bubble and squeak with egg | Beef bourguignon |
🌱 Plat principal végétarien | Chickpea butterbean tagine | Coconut curry | Summer veg quiche | Fishless fish fingers | Mushroom bourguignon |
🥕 Accompagnements | Bulgar wheat Carrots | Rice sweetcorn | Pasta Pea | Chips broccoli | Mash Green beans |
🍮 Dessert | Cheese | Chefs cake | Compote | Chefs cake | Jelly |
🍏 Yaourt / fruits | Yogurt / Fruit | Yogurt / Fruit | Yogurt / Fruit | Yogurt / Fruit | Yogurt / Fruit |
🧸
Monday Meat free | Tuesday Meat day | Wednesday Meat free | Thursday Fish day | Friday French day | |
|---|---|---|---|---|---|
Bread | Rustic Baguette | Rustic Baguette | Rustic Baguette | Rustic Baguette | Rustic Baguette |
🍛 Non-Vegetarian Main Meal | Cauliflower and cheese | Turkey Katsu curry Katsu sauce | Veggie bolognese | Fish fingers | Chicken sausage cassoulet |
🥘 Vegetarian Main Meal | Chickpea butterbean tagine | Coconut curry | Summer veg quiche | Fishless fish fingers | Mushroom bourguignon |
🥕 Side dishes | Bulgar wheat Carrots | Rice sweetcorn | Pasta Pea | Chips broccoli | Mash Green beans |
🍮 Dessert | Yogurt / Fruit Crudités | Chef Cake Crudités | Compote Crudités | Chefs Cake Crudités | Jelly Crudities |