Présentation
Les frais de scolarité comprennent un repas équilibré cuisiné chaque jour dans nos locaux (4 déjeuners par semaine pour les élèves des sections maternelle et élémentaire ; 5 déjeuners par semaine pour les élèves de la section secondaire).
Le chef du restaurant scolaire du CFBL élabore des menus équilibrés avec la collaboration d’un nutritionniste. Il travaille avec des produits frais. Chaque jour, l’équipe de restauration sert une soupe faite maison, des plats chauds au choix, dont un végétarien avec les légumes d’accompagnements et des desserts variés (fruits, compote maison ou un gâteau).
La société Holroyd Howe, spécialiste de la restauration scolaire en Grande-Bretagne a reçu en 2015 le prix Catey pour Education Caterer of the Year récompensant notamment la mise en place de menus innovants et frais à travers ses écoles.
Lundi | Mardi | Mercredi | Jeudi | Vendredi | |
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Plat principal | Gratin | ||||
Lundi | Mardi | Mercredi | Jeudi | Vendredi | |
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Plat principal | Ratatouille | ||||
Menus
(*) for maternelles
(*) for maternelles
Chaque jour Holroyd Howe prépare en plus 120 “pack lunches” pour les classes qui déjeunent dans leurs classes. Le pack lunch comprend un fruit, un gâteau ou un yaourt, un paquet de chips et un sandwich. Les baguettes sont cuites sur place tous les jours.