Restauration scolaire

Présentation

Les frais de scolarité comprennent un repas équilibré cuisiné chaque jour dans nos locaux (4 déjeuners par semaine pour les élèves des sections maternelle et élémentaire ; 5 déjeuners par semaine pour les élèves de la section secondaire).

Le chef du restaurant scolaire du CFBL élabore des menus équilibrés avec la collaboration d’un nutritionniste. Il travaille avec des produits frais. Chaque jour, l’équipe de restauration sert une soupe faite maison, des plats chauds au choix, dont un végétarien avec les légumes d’accompagnements et des desserts variés (fruits, compote maison ou un gâteau).

La société Holroyd Howe, spécialiste de la restauration scolaire en Grande-Bretagne a reçu en 2015 le prix Catey pour Education Caterer of the Year récompensant notamment la mise en place de menus innovants et frais à travers ses écoles.

Menus

Monday

Tuesday

Wednesday

Thursday

Friday - Indian dat

Freshly Baked Bread Available Daily

Soup

Soup Du Jour - Crunchy Herb Croutons

Salad Bar

Mixed Leaf, Broad Bean & Feta Salad, Coleslaw, Roast Beetroot & Avocado Salad, Roast Tuscany Vegetables, Vine Tomatoes & Cucumber, Tabbouleh, Pasta and Roasted Red Pepper Salad, Roasted Squash & Pumpkin Seeds

Non-vegetarian main meal

Lemon  chicken

Salmon fish cakes

Turkey and Leek pie

Lamb Cottage Pie

Beef madras

Chinese Beef 

Lamb Tagine 

Cauliflower Gratin

Cornish Pasty 

Vegetarian main meal

Quorn black bean 

Vegetable Tagine 

Butterbean and spinach lasagna

Mushroom stroganoff, Rice

Chickpea & sweet potato

korma

Side dishes

Noodles

Green beans

broccoli

Couscous

Sweetcorn

peas

Herby new potatoes 

Carrot

Savoy cabbage

Corn on cob

ratatouille

Naan Bread

Turmeric rice

cauliflower & broccoli curry

Dessert

Melon pineapple

Cake of the Day

Seasonal fruit

Cheese pots

Mango Yoghurt