Aller à :

Présentation

Les frais de scolarité comprennent un repas équilibré cuisiné chaque jour dans nos locaux (4 déjeuners par semaine pour les élèves des sections maternelle et élémentaire ; 5 déjeuners par semaine pour les élèves de la section secondaire).

Le chef du restaurant scolaire du CFBL élabore des menus équilibrés avec la collaboration d’un nutritionniste. Il travaille avec des produits frais. Chaque jour, l’équipe de restauration sert une soupe faite maison, des plats chauds au choix, dont un végétarien avec les légumes d’accompagnements et des desserts variés (fruits, compote maison ou un gâteau).

La société Holroyd Howe, spécialiste de la restauration scolaire en Grande-Bretagne a reçu en 2015 le prix Catey pour Education Caterer of the Year récompensant notamment la mise en place de menus innovants et frais à travers ses écoles.

Du 19 au 23 avril 2021
MondayTuesdayWednesdayThursdayFriday
Bread / CheeseFreshly baked bread will be available daily
Soup/SaladRoast Tomato  Soup
Crunchy Croutons
Mushroom & Tarragon
Crunchy Croutons
Pea & Mint Soup
Herb Croutons
Sweet Potato & Lentil Soup Roast Pumpkin SeedsCream of Onion Soup
For non-vegetarians (*)Roasted Fish with Parsley, Basil and GarlicBreaded Chicken KatsuBBQ Pulled Beef Brioche, Crispy SaladSumac Buttered  Chicken, Coriander PestoSteak and Mushroom
Puff Pastry
For vegetarians (*)Creamy Forest MushroomVegetable & Bean GoulashChick Pea Shawarma, Spinach Wrap, Hummus, Roasted PeppersQuorn Swedish Style MeatballsVegetable Shepard’s Pie
Side dishes (*)Penne Pasta
Broccoli & Courgettes
Garlic Bread
Rice

Peas & Cauliflower

Herb Dice Potatoes

Panache Vegetables

Rice Noodles

Carrots & Fine Beans

Minted New Potatoes
Roast Vegetables
DessertWatermelon
and Plum
Fruit Forest Yoghurt (*)
Toffee Sponge CakeCheese Pots
Melon Pot (*)
Strawberry JellyRhubarb Crumble Custard Pots

(*) for maternelles

Du 26 au 30 avril 2021
MondayTuesdayWednesdayThursdayFriday
Bread / CheeseFreshly baked bread will be available daily
Soup/SaladSoup Du Jour & Crunchy Herb Croutons
Seasonal Salad Bowls and Fresh Crudities Pots
For non-vegetarians (*)BBQ Roast Chicken
Sweetcorn Salsa
Tuna Potato Cake
Wilted Pak Choi
Chicken Cacciatore Baked Tilapia, Salsa VerdeBlack Bean Stir Fry Beef
For vegetarians (*)Cheese and Vegetable Frittata Vegetable Enchiladas
Tomato Salsa & Cheese
Butternut & Sweet Potato LasagnaFalafel Patties
Tomato & Onion
Jacket Potato
Baked Beans & Cheese
Side dishes (*)Minted New Potatoes,

Roasted Carrots, Broccoli

Rice Runner, Beans CauliflowerPenne Pasta,

Rocket, Infused Vegetables

French Fries

Peas, Roasted Swede

Rice Noodle, Vegetable Stir Fry
Dessert (*)Melon PotsYoghurt
Mango Coulis
Chocolate BrownieStrawberry JellyEton Mess

(*) for maternelles

Chaque jour Holroyd Howe prépare en plus 120 “pack lunches” pour les classes qui déjeunent dans leurs classes. Le pack lunch comprend un fruit, un gâteau ou un yaourt, un paquet de chips et un sandwich. Les baguettes sont cuites sur place tous les jours.