Présentation

Les frais de scolarité comprennent un repas équilibré cuisiné chaque jour dans nos locaux (4 déjeuners par semaine pour les élèves des sections maternelle et élémentaire ; 5 déjeuners par semaine pour les élèves de la section secondaire).

Le chef du restaurant scolaire du CFBL élabore des menus équilibrés à l’aide d’un nutritionniste. Il travaille avec des produits frais. Chaque jour, l’équipe de restauration sert une soupe faite maison, propose un « bar à salades », trois plats chauds au choix, dont un végétarien avec les légumes d’accompagnements et des desserts variés (fruits, compote maison ou un gâteau).

La société Holroyd Howe, spécialiste de la restauration scolaire en Grande-Bretagne a reçu en 2015 le prix Catey pour Education Caterer of the Year récompensant notamment la mise en place de menus innovants et frais à travers ses écoles.

Semaine du 9 décembre
  MondayTuesdayThursdayINDIAN
Friday
Bread / CheeseFreshly baked bread
Salad BarFresh vegetables every day
Main mealsSausages PorkMerguez (Lamb)Cheese Omelette

Tandoori Roasted Fish

Side dishesCouscous , Vegetables JardinieresLentils & Green BeansRoasted New Potatoes, Root Vegetables

Turmeric Rice, Peas & Mushroom Bhaji

DessertCake of the day (egg, gluten, dairy)Yoghurt (dairy) and fruitYoghurt (dairy) and fruitCake of the day (egg, gluten, dairy)

 

Semaine du 9 décembre
 MondayTuesday

Wednesday

ThursdayINDIAN Friday
Bread / CheeseFreshly baked bread, and a selection of cheeses will be available daily
SoupMushroom & TarragonCourgette & LeekTomatoCheese & CeleriacCurried Butternut Squash
Salad BarA wide selection of homemade salads are available from the salad bar
Main MealsSausages PorkMerguez (Lamb)BologneseCheese Omelette

Chicken Balti

Harissa Roasted Fish

Peppers & Pork StewCreamy Chicken & SausagePeppers & Pork StewTandoori Roasted Fish
VegetarianVegetable FrittataRoasted Vegetable Enchiladas CasseroleRoasted vegetables & TomatoesLentils BakeSquash Cabbage Shabzi
Side dishesCouscous , Vegetables JardinieresLentils & Green BeansPasta, Roasted CourgettesRoasted New Potatoes, Root Vegetables

Turmeric Rice, Peas & Mushroom Bhaji

DessertCake of the day (egg, gluten, dairy)Yoghurt (dairy) and fruitCake of the dayYoghurt (dairy) and fruitCake of the day (egg, gluten, dairy)
Yoghurt / FruitA selection of homemade yoghurt, dessert pots and fruit pots, plus whole seasonal fresh fruit