Présentation

Les frais de scolarité comprennent un repas équilibré cuisiné chaque jour dans nos locaux (4 déjeuners par semaine pour les élèves des sections maternelle et élémentaire ; 5 déjeuners par semaine pour les élèves de la section secondaire).

Le chef du restaurant scolaire du CFBL élabore des menus équilibrés à l’aide d’un nutritionniste. Il travaille avec des produits frais. Chaque jour, l’équipe de restauration sert une soupe faite maison, propose un « bar à salades », trois plats chauds au choix, dont un végétarien avec les légumes d’accompagnements et des desserts variés (fruits, compote maison ou un gâteau).

La société Holroyd Howe, spécialiste de la restauration scolaire en Grande-Bretagne a reçu en 2015 le prix Catey pour Education Caterer of the Year récompensant notamment la mise en place de menus innovants et frais à travers ses écoles.

Semaine du 14 octobre
  MondayVEGETARIAN TuesdayThursdayITALIAN Friday
Bread / CheeseFreshly baked bread
Salad BarFresh vegetables every day
Main mealsChicken Madras(Very Light)Vegetarian BologneseBreaded Fish(Fish)Lasagna(Gluten)
VegetarianVegetable Feijona with Sweet potato & Kidney BeansAubergine ArrabiattaRoasted Root Vegetables & Squash StewMushroom Risotto
Side dishesSteamed Rice, Garden Peas & CarrotsPasta(Gluten) & Green BeansBulgur Wheat(Gluten) & vegetable Jardiniere

Roasted Garlic Courgettes

DessertCake of the day (egg, gluten, dairy)Yoghurt (dairy) and fruitYoghurt (dairy) and fruitCake of the day (egg, gluten, dairy)

 

Semaine du 14 octobre
 MondayTuesdayWednesdayThursdayITALIAN Friday
Bread / CheeseFreshly baked bread, and a selection of cheeses will be available daily
SoupSpiced Sweet PotatoMexican Zucchini cheese Soup(Dairy)Lentil SoupPea & MintMinestrone(Gluten
Salad BarA wide selection of homemade salads are available from the salad bar
Main MealsSausage(Pork) Vegetarian BologneseMerguez Sausages (Beef,Lamb)Basque style ChickenLasagna(Gluten)
Chicken MadrasCreamy Tuna(Fish) & SweetcornBeef, Leek & Swede Cumberland pieBreaded Fish(Fish)Chicken & White Beans strew
VegetarianVegetables Feijona  & Kidney BeansAubergine ArrabiattaFrittataRoasted Root Vegetables & Squash stewMushroom Risotto
Side dishesSteamed Rice, Garden Peas & CarrotsPasta(Gluten) & Green beansRatatouille & LentilsBulgur Wheat(Gluten) & Jardiniere VegetableSide salad & Roasted Garlic Courgettes
DessertCake of the day (egg, gluten, dairy)Yoghurt (dairy) and fruitCake of the day (egg, gluten, dairy)Yoghurt (dairy) and fruitCake of the day (egg, gluten, dairy)
Yoghurt / FruitA selection of homemade yoghurt, dessert pots and fruit pots, plus whole seasonal fresh fruit