Présentation

Les frais de scolarité comprennent un repas équilibré cuisiné chaque jour dans nos locaux (4 déjeuners par semaine pour les élèves des sections maternelle et élémentaire ; 5 déjeuners par semaine pour les élèves de la section secondaire).

Le chef du restaurant scolaire du CFBL élabore des menus équilibrés à l’aide d’un nutritionniste. Il travaille avec des produits frais. Chaque jour, l’équipe de restauration sert une soupe faite maison, propose un « bar à salades », trois plats chauds au choix, dont un végétarien avec les légumes d’accompagnements et des desserts variés (fruits, compote maison ou un gâteau).

La société Holroyd Howe, spécialiste de la restauration scolaire en Grande-Bretagne a reçu en 2015 le prix Catey pour Education Caterer of the Year récompensant notamment la mise en place de menus innovants et frais à travers ses écoles.

Semaine du 7 au 11 septembre
  LundiMardiMercrediJeudiVendredi
Pain / fromageFreshly baked bread will be available daily
Pour les non-végétariensChicken & Bean CassouletMexican Spiced FishCottage PieMacaroni CheeseMinced Lamb
Pour les végétariens

Mushroom Risotto

Tomato & Aubergine QuicheRoasted Vegetables & Butternut StewSpiced Vegetable BurgersVegetable and Bean Burrito
Side dishesPasta , Cauliflower & CarrotsSweetcorn & Peas, CouscousLentils , Garlic CourgettesFrench Fries, Green BeansTomato Rice, Vegetable Jardiniere
Dessert

Fruit

Jelly

CompoteYoghurt Cake of the day
Semaine du 14 au 18 septembre
 LundiMardiMercrediJeudiVendredi
Pain / fromageFreshly baked bread will be available daily
Pour les non-végétariensHunter ChickenFish Salsa VerdeLamb MoussakaFish pieBeef & vegetable Stew
Pour les végétariens

Vegetable Tajine

Cheese & Tomato QuicheVegetable GoulashVegetable en crouteThai Green vegetable Curry
Side dishesCouscous, Broccoli & CauliflowerLentils, green beansPasta, Roasted CourgettesMash potatoes, Peas & CarrotsSteamed Rice, savoy Cabbages
Dessert

Yoghurt

Fruit

CakeJellyMixed Fruit Compote
Semaine du 21 au 25 septembre
 LundiMardiMercrediJeudiVendredi
Pain / fromageFreshly baked bread will be available daily
Pour les non-végétariensMince beef BolognaiseFish in Creamy Leek SauceMince Lamb GratinPork SausagesTomato Omelette
Pour les végétariens

Vegetable Gratin

Vegetable BeignetsBubble & Squeak cakeQuorn Mince BakeSpicy vegetables wraps
Side dishesPasta, Carrots & cauliflowerRoasted new potatoes, Green BeansBulgur Wheat, broccoli & PeasFrench fries, CarrotsTurmeric Rice, Veg Jardiniere
Dessert

Fruit

Cheese

JellyCakeApple Compote
Semaine du 28 septembre au 2 octobre
 LundiMardiMercrediJeudiVendredi
Pain / fromageFreshly baked bread will be available daily
Pour les non-végétariensHarissa Spiced Lamb & ChickpeasTuna & Sweetcorn PattiesPork and Beef MeatballsPeri Peri FishRoast Chicken & Thyme gravy
Pour les végétariens

Morrocan Vegetable stew

Roasted Vegetable FrittataCauliflower & Broccoli MornayCourgette GaletteBarbecue roasted fennel
Side dishesCouscous, Spiced green beansTomato rice, Vegetable JardinierePenne pasta, Peas & CarrotLentils, RatatouilleRoast potatoes, Cabbage & Cauliflower
Dessert

Fruit

Jelly

CakeYoghurtCompote